Sastojci:
1,5 kg mljevenog mesa
2 jaja
1 kg paprika babura
220 grama riže
3 mlada luka
2 obična luka
2 žlice brašna
2 konzerve pelata
+voda po potrebi
Začini:sol, papar, dimljena slatka paprika, češnjak u prahu (možeš dodati i fajita ili burito začin)
Priprema:
Meso pomiješamo s rižom, jajima i začinima. Paprike očistimo i punimo smjesom - pazimo da nisu prepunjene da ne pucaju. Kod mene je ispalo više smjese pa smo dobili i ćufte.
Na tavi popržimo luk, dodamo začine i 2 žlice brašna pa sve zalijemo pelatima i vodom. Dodamo u lonac s punjenim paprikama i kuhamo oko 2 sata.
Po potrebi dodamo još vode tako da tekućina prekrije paprike.
Comments