Sastojci:
4 žlice ulja
500 grama mljevenog mesa
1 mrkva
1 poriluk
1 luk
1 crvena paprika
2 žlice paste od rajčice
100 ml vina
pire krumpir (ostatak od dana prije)
100 grama parmezana
Začini:sol, papar, dimljena slatka paprika
Priprema:
Na ulju popržimo luk, poriluk, mrkvu i papriku. Dodajemo mljeveno meso, pastu od rajčice pa vino. Pričekamo da ispari i kuhamo 10-ak minuta. Po potrebi dodamo malo vode ako se lijepi, ali ne treba biti jušno. Slažemo u posudu za pečenje meso, zatim pire krumpir pa naribani parmezan i stavljamo na pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na pola sata otprilike.
Ovo je odlična opcija za iskorisiti ostatke pire krumpira!
Commentaires