Sastojci:
850 grama mljevenog mesa
100 grama krušnih mrvica
2 jaja
Brašno za uvaljati okruglice
1 luk
Pola poriluka
100 ml crvenog vina
1 konzerva pelata
Prilog: 600 grama krumpira, maslac, mlijeko, sol, papar
Začini:sol, papar, češnjak u prahu, peršin, chili, kim
Priprema:
Prvo napravimo okruglice od mesa, jaja, začina i krušnih mrvica. Valjamo ih u brašno i ispečemo na tavi. Kad su dobile zlatno-smeđu boju, izvadimo ih i na istoj tavi popržimo luk i poriluk.
Dodajemo vino i čekamo da ispari pa stavljamo pelate. Kad zakipi, vraćamo okruglice unutra i pustimo da se kuhaju pola sata.
Za to vrijeme pripremimo prilog, kod nas pire krumpir, a može i tjestenina ili riža.
Comments