SASTOJCI:
800 grama mljevenog mesa
2 jaja
pola poriluka/jedan luk
50 grama brašna
50 grama krušnih mrvica
začini
+ako su presuhe, dodati malo mlijeka
prilog - krumpir ili tjestenina
PRIPREMA:
Ovdje sam koristila mljevenu junetinu i svinjetinu, a ti slobodno prilagodi sebi i stavi piletinu ili puretinu npr.
U mljeveno meso sam stavila jaja, brašno, krušne mrvice, začine i prepečeni luk/poriluk.
Uvaljala sam svaku okruglicu u brašno i pekla ih na tavi da dobiju zlatnosmeđu koricu.
Nakon toga ide priprema umaka koji jednostavniji biti ne može - luk i umak od rajčice uz malo vode i začine (ovdje sam stavila talijansku mješavinu začina i peršin).
Okruglice idu natrag na krčkanje i to je to! Ja ih ostavim na laganoj vatri 15-20 minuta i umak se taman lijepo zgusne.
Uz to možeš skuhati pire krumpir ili neku tjesteninu.
Comments