Meso za burgere pokupila sam u @friskoteka preko @crumbs_hrvatska aplikacije!
Preko ove aplikacije možeš ostvariti velike uštede, a osim @friskoteka pronađi brojne druge dućane, restorane, slastičarne u kojima možeš preuzeti svoj paket - a uvijek možeš i preporučiti neki objekt koji se želi priključiti aplikaciji!
Idemo mi na naš recept, a ti obavezno škicni Crumbs aplikaciju:
SASTOJCI:
370 grama burgera
nekoliko kriška sira
peciva:
450 grama brašna
1 prašak za pecivo
1 suhi kvasac
2 žlice šećera
250 ml vode
100 ml rastopljenog maslaca
sol
prilozi:salata, zelje, ukiseljeni luk
umak:3 žlice ketcupa, 3 žlice majoneze
PRIPREMA:
Za pripremu domaćih burger peciva malo sam prilagodila svoj klasični recept za peciva:
Prvo izmiješamo trećinu brašna sa šećerom, kvascem, praškom za pecivo i toplom vodom. Ostavimo tijesto dok se ne pojave mjehurići pa ponovno miksamo s još trećinom brašna i ubacimo rastopljeni maslac. Kad se tijesto ponovno diglo, ubacimo ostatak brašna i oblikujemo kuglice, kad sve složimo na lim za pečenje, ostavimo da se još jednom dignu.
Po želji, možemo ih premazati razmućenim jajem i posuti sjemenkama.
Meso za burgere pečemo na grill tavi ili ploči za grill, kad okrenemo na drugu stranu, stavimo sir da se otopi.
Kod nas su prilozi bili salata, zelje, ukiseljeni luk i umak od majoneze i ketcupa.
Dobar tek!
Comments