SASTOJCI:
500 grama mljevenog mesa
150 ml mineralne vode
1 žlica sode bikarbone
500 grama svinjske vratine
1 kg krumpira
zelena salata
Začini: sol, papar, kumin,dimljena slatka paprika, češnjak u prahu
PRIPREMA:
Vratinu stavimo na mariniranje, a mljeveno meso pomiješamo sa mineralnom, sodom i začinima pa oblikujemo ćevape. Sve ostavimo minimalno pola sata prije pečenja. Krumpir i batat narežemo, složimo u lim za pečenje, polijemo uljem i začinimo pa ispečemo u pećnici na 200 stupnjeva. Meso i ćevape pečemo na grill tavi ili ploči.
Za prilog smo poslužili ukiseljenu ciklu i ukiseljeni luk.
Comentarios