top of page
Ručak za tjedan

Rižoto s lungićem i tikvom

SASTOJCI:

3 žlice ulja

50 grama maslaca

2 luka

2 mrkve

1 puter tikva

1 šalica riže

400 grama lungića

2 šalica temeljca/vode+kocka za juhu

200 ml vina

Začini:sol, papar, češnjak, ružmarin, dimljena slatka paprike


PRIPREMA:

Stavimo tikvu na pečenje na 200 stupnjeva oko pola sata (ovisno o veličini tikve, dok vilica ne prolazi lagano kroz nju). Na ulju i maslacu popržimo luk i mrkvu, dodamo meso i pečemo dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Ulijemo vino i čekamo da ispari. Dodajemo rižu i kocku za juhu pa ulijemo vodu. Kad je riža pri kraju, dodamo nasjeckanu tikvu i poslužimo toplo.



Comments


bottom of page