SASTOJCI:
500 grama pilećih prsa
200 ml jogurta
začini:kurkuma, korijander, đumbir, češnjak
1 dcl sok od limuna/ocat
2 luka
1 konzerva sjeckane rajčice/pelata
pola konzerve kokosovog mlijeka/vrhnje za kuhanje
riža
PRIPREMA:
Skinuti čim više marinade s mesa i ispeći ga na tavi. Kad dobije boju, izvaditi i prepržiti luk na istoj tavi.
Kad luk dobije zlatnu boju, dodati umak od pasirane rajčice/pelate iz konzerve.
vratiti meso i po želji dodavati još začina(kao u marinadi).
Dodati kokosovo mlijeko ili vrhnje za kuhanje i po potrebi vode ako je umak pregust.
ostaviti na laganoj vatri 20-ak minuta.
Servirati uz skuhanu rižu.
Comments