top of page
Ručak za tjedan

LUNGIĆ U UMAKU OD RAJČICE I PIRE KRUMPIR

SASTOJCI:

3 žlice ulja

1-2 žlice brašna

500 grama lungića

1 poriluk

1 mrkva

100 ml vina

1 konzerva pelata

1 kg krumpira

1 žlica maslaca

100 ml mlijeka

Začini: sol, papar, dimljena slatka paprika, kumin, šećer


PRIPREMA:

Lungić narežemo na komade, začinimo i uvaljamo u brašno pa pečemo na zagrijanoj tavi s uljem. Ispečemo na naglo s obje strane samo da dobije boju pa izvadimo van.


Na istoj tavi popržimo luk, poriluk i mrkvu pa zalijemo vinom i pričekamo da ispari. Dodamo pelate, sve sjedinimo i vratimo meso unutra.


Ostavimo da se krčka 20-ak minuta, a za to vrijeme pripremimo prilog. Kod nas je bio pire krumpir, a možemo staviti i tjesteninu ili njoke.




Recent Posts

See All

MUSAKA

BURGERI

Comments


bottom of page