SASTOJCI:
3 žlice ulja/masti
2 luka
Jedan svežanj mladog luka (5 komada)
2 mrkve
2 manje tikvice
100 grama cherry rajčica
1 šalica kvinoje
2 šalice vode/temeljca (ja sam stavila pola-pola, a ti prilagodi sebi, bitan je omjer kvinoje i vode)
500 grama pilećih prsa
Sol, papar, češnjak u prahu, vegeta
PRIPREMA:
Na ulju popržimo piletinu narezanu na kockice (možeš ju pripremiti unaprijed i marinirati preko noći – ako ne stigneš, samo ubaci začine prije pečenja). Kad je dobila zlatnu boju, izvadimo je iz tave i ubacujemo nasjeckani luk i mrkvu. Kad se to malo popržilo (nekoliko minuta), dodajemo tikvicu i cherry rajčice nekoliko minuta.
Nakon toga stavljamo kvinoju i zalijevamo ju vodom/temeljcem. Nakon 5 minuta meso vraćamo natrag i kuhamo na laganoj vatri još desetak minuta. I to je to – jedan lonac i brzo jelo, ima li bolje?
Comments